蒜茸粉丝蒸大蚝的做法蒜茸粉丝蒸大蚝的做法视频

foodie 2024年07月11日 09:00 50 0

蒜蓉粉丝蒸生蚝

第7步、盛出待用。第8步、起锅烧水，水开后，生蚝粉丝放入蒸锅中，大火蒸4分钟，关火后再虚蒸3分钟左右。第9步、好了。第10步、生蚝肉上勺上蒜蓉、米椒、姜末（之前炒好的），葱花，淋上酱汁（鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁、香油加少许凉白开提前调好酱汁），开吃了哦。

（图片来源网络，侵删）

生蚝壳内放入粉丝。放蚝肉。1淋蒜蓉酱汁。1入锅蒸10分钟，出锅撒葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法如下：方法一生蚝撬开，取出生蚝肉。生蚝肉里加入面粉，轻轻抓洗干净。放入漏勺淋干水分。粉丝泡发后，剪成小段。两头大蒜去皮后切碎。锅底加入一小勺油，油热后放入一半的蒜蓉。蒜蓉炒至焦黄，加入另外一半生蒜蓉。加入两勺原汁酱油，搅拌均匀。

将生蚝上锅蒸六七分钟，蒸熟，煮好捞出，把壳撬开。将粉丝泡好，然后将泡好的粉丝铺在牡蛎肉上。蒜蓉酱，锅里放油，放入蒜末小米椒，放入蚝油，放入盐白糖鸡精调味，翻炒均匀出锅把蒜蓉酱放在牡蛎肉上，再蒸两分钟。

准备好所有材料。龙口粉丝热水泡软。生蚝去壳清洗干净。鲜香萝卜切丁。蒜头和小米辣剁碎。锅里倒油，放入蒜末辣椒末炒出香味。加入生抽，蚝油，白糖，盐，葱花，萝卜，拌匀。粉丝加入一勺蒜蓉酱拌匀。铺上生蚝。表面铺上蒜蓉辣酱，水开上锅蒸十分钟。

材料#扇贝/生蚝#生抽#粉丝#大蒜#小葱做法小葱切段，粉丝用开水泡软，大蒜用捣成泥将生抽倒入蒜泥中，充分混合，倒出多余的酱油舀一勺酱油，倒入扇贝/生蚝，再倒出多余酱油，放上粉丝于之上，其后加入一勺蒜泥～生蚝，蒜茸，葱花，粉丝，蚝油.做法编辑新鲜生蚝洗净沥干摆盘。

步骤：第1步、准备好生蚝，用少许盐水泡一个小时（生蚝会吐掉沙）。第2步、准备好粉丝，用热水泡软。第3步、生蚝外壳用刷子清洗干净，破开，取肉，取稍平的一面壳超上摆入盘中，放上粉丝，生蚝肉。第4步、大蒜头、姜、小米椒、葱都切成末。第5步、起锅烧油，小火。

步骤：用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好；蒜头，红辣椒分别垛好。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的正宗做法如下：工具/材料：生蚝15只、小葱4-5根、生姜1小块、大蒜头10-12瓣、小米椒4个、龙口粉丝2把、生抽2大勺、耗油1勺、白砂糖1茶匙、食盐1茶匙、温开水50g、食用油3勺。清洗生蚝，这一步最费时了。首先把生蚝放清水里养一小时，然后用刷子把外壳刷洗干净。

生蚝洗净，放入粉丝，蒜末炒至金黄，下入蚝油海鲜酱油糖，浇上扇贝。

步骤：准备食材。生蚝刷洗干净外壳，翘开之后，洗净碎壳和泥沙。粉丝提前泡软。生姜、大蒜切末，小葱切葱花。锅热油，放入姜蒜末煸炒出香味。加入酱油、料酒和蚝油，翻炒均匀。加入剁椒和葱花。炒匀即可。生蚝壳内放入粉丝。放蚝肉。1淋蒜蓉酱汁。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤新鲜生蚝撬开壳肉分离，将蚝肉洗净用料酒耗油腌制，壳洗净龙口粉丝泡软，而后用剪刀剪碎热油锅加入蒜泥，小葱，辣椒，少许白糖，耗油，盐，味极鲜生抽，小火煸炒加入碎粉丝，关火拌匀将蚝肉装壳，拌好的蒜蓉粉丝均匀装入蚝壳。

操作步骤需要将洗干净的生蚝沥水待用，然后粉丝用水浸泡直至发软，将大蒜和生姜都剁成你，然后混在一起成姜蒜蓉。

准备：生蚝开好壳洗干净，沥水待用。粉丝用水泡至发软，大蒜和生姜都剁成茸，然后混合在一起成姜蒜蓉。做法与步骤：做好的姜蒜蓉用适量细盐拌匀，先取一半的量分别均匀的放在每个生蚝肉上，再淋点生油。

做法：生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净，用工具把生蚝撬开，将生蚝肉留在一半的外壳上。蒜头、青椒、红椒洗净，剁成碎末，加入盐、生抽、香油搅拌均匀，制成蒜蓉辣椒汁。将撬开的生蚝摆放在烤盘上，分别淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200摄氏度烤制10分钟即可。

生蚝清蒸做法如下：将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上。锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上。水开后蒸三分钟即可。蒜切末后放入酱油，生蚝蘸取适量的酱汁，是非常好吃的。

带壳生蚝：蒸5~7分钟就可以了，不带壳生蚝：蒸3分钟左右可以熟自己蒸的生蚝一般是整壳生蚝，整壳生蚝外壳较硬，并且缝隙较少，不能很好的与水蒸气接触，蒸制时间会比较长一些，但一般7分钟左右会有生蚝开口的现象，此时生蚝刚刚成熟，口感鲜嫩多汁，如果喜欢再熟一些的人，可以将时间延长到10分钟。