最正宗香干青菜包的做法,怎样做香干青菜包
馅料准备好,面粉放入所有食材揉成面团。揉面后擀皮。取一张。放入馅料包好,发酵好。放入锅里蒸15分钟。蒸好吃过趁热吃。
将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料,右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸。
原料:干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。面皮的所有材料混合一起,揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。香菇洗净切薄片,再稍微剁几下,不用剁太细。葱切葱花、姜切末。热锅倒油,放入葱花炒香。放入香菇炒至断生倒出晾凉备用。
食材:面粉400克,青菜汁215克,酵母粉5克。馅儿:青菜5斤,香菇10朵,香干1片,胡椒粉2克,白糖1克,盐2克,香油1勺,熟油2勺,蚝油1勺。锅中烧水,水开加入一小勺盐、几滴食用油,少量多次放入青菜,青菜变色后立刻捞出来放入凉水中。
【具体做法】开水中加少许盐和食用油,这样焯出来的菜颜色更油亮,放入青菜焯水30秒左右,焯到青菜变色变软即可,不要焯太久,捞出过凉水,切碎后再攥一下水分。香菇、香干切丁,放入锅中炒至断生。所有食材放一起,加一点小苏打或食用碱搅拌均匀,这样馅料可以保持翠绿不变色。
自己做的香菇菜包怎么做好吃又简单,做法
香菇菜包的做法步骤111面粉中加入3克盐拌匀,酵母用温水化开 香菇菜包的做法步骤121把酵母水倒入面粉中拌匀 香菇菜包的做法步骤131面包机加入清水把面粉倒入,我直接按发酵键。
【所需食材】:青菜500g,鲜香菇150g,生抽酱油两勺,食用油适量,中间面粉500g,水300g,酵母3g,盐适量 先准备两种主料,蘑菇和青菜,蘑菇清洗干净,蘑菇清洗干净,去除表面的杂质,尤其要注意蘑菇根蒂的部位。青菜也是清洗干净就可以了。
食材:香菇6朵、青菜1斤、香干1块、白芝麻10克、香油3勺、生姜3片、白糖/代糖适量、盐少许、中筋面粉200克、干酵母2克、泡打粉1克、白糖8克、猪油8克、水100克。香菇提前泡发,清洗。青菜下开水汆一下,迅速捞出放入凉水里。将菜梗和菜叶切开,先下菜梗,再下菜叶。
原料:青菜200克、香菇适量、面粉500克、大葱适量、菜籽油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、酵母10克。面粉加入酵母揉成团,放着醒发。将青菜焯水后剁碎,香菇,大葱分别剁碎。菜籽油烧热后加入大葱。再加入香菇煸炒,放在旁边凉一下。加入青菜和其它调味料一起搅拌。
菜包子怎么做?
菜包子的做法如下:主料:多用途麦芯粉300克、香菇5朵、瘦肉适量。辅料:酵母3克、香油适量、小葱一把、姜一块。用温水把酵母颗粒融化,然后加入面粉,一边用筷子搅拌一边加水,将面团揉光滑,然后敷上保鲜膜或加盖发酵,大概需要两小时。发面的同时,准备馅料:香菇、小葱、姜,洗净切碎备用。
菜包子的做法步骤1取一小碗清水,加入酵母和一勺砂糖融化,之后倒入面粉,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,我大概揉了10分钟,很费力。
导语:大家都知道包子的种类多,下面我来教你它的菜包子怎么做吧。
步骤 1 点击查看大图 香菇泡发,香菇和冬笋切成小一点的丁,可千万别切末啊,切了末还吃什么啊。为什么要加冬笋,第一冬笋很鲜,第二我们行业里说吃东西要个口感,软的里面加入有口感的硬性食材,能丰富口感。
发面 (1)准备材料:面粉500克,干酵母3克,泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克。(2)将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑,在坑内加入温水,放入豆油,揉成光滑面团后盖膜发酵至2倍大,大约1小时左右即可。
香菇青菜包子最正宗的做法
第1步、面皮的所有材料混合一起,揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。第2步、香菇洗净切薄片,再稍微剁几下,不用剁太细。葱切葱花、姜切末。第3步、热锅倒油,放入葱花炒香。第4步、放入香菇炒至断生倒出晾凉备用。第5步、青菜洗净入淡盐水中浸泡10分钟。
酵母和泡打粉用温水冲开,倒入面粉里,活成面团。活好的面团静置发酵。菜心和香菇焯水 过凉水,挤去多余的水份,改刀成小丁。加盐、香油、鸡汁调味。发酵好的面团 加少许小苏打水揉成光滑的面团。揪成剂子,擀成稍厚的皮。放上馅料,包起来。
香菇青菜素包子的做法 准备好所有的食材。请点击输入图片描述 干香菇提前泡发,小青菜清洗干净,沥干水分备用。请点击输入图片描述 锅中放入适量清水,大火煮至沸腾,水中放入少许盐和油,然后将小青菜放入沸水锅中焯烫。青菜比较多,要分批焯烫。每次放的时候都要等水开了才能加进去。
青菜香菇包子的做法 青菜洗干净放热水里烫软。猪肉切条。然后在剁碎。加入香菇青菜剁碎。加入生抽盐鸡精五香粉,香油搅拌。搅拌均匀后备用。面发后了醒15分钟。分成一小块一小块,拿一块出来干成饺子子,约厚点的。包上馅。包成形放蒸锅时。
主料 面粉 250g 辅料 糖 15g 酵母 3g 油 5g 青菜 200g 香菇 5朵 豆干 80g 盐 3g 胡椒粉 适量 蚝油 适量 水 130g 步骤 酵母用清水融化。面粉中放入白糖,加入酵母水和食用油。搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。发酵至两倍大,用手指戳下去不回弹即为发好。
青菜小肉包的做法步骤图,青菜小肉包怎么做
将青菜取出切成青菜末,并且挤干水分,一定要挤干啊,不然等会加了调料进去,就会出水,难包多了,这步最好让诸位的老公来做,很痛苦的,我挤的手痛···我图片上是1000克青菜,出了净菜300克。这个时候先将菜放一边。
青菜肉包的做法 把面粉倒入面包机,用温水调酵母粉,倒入面包机搅拌20分钟,点发酵一个小时。
先将干酵粉5-8克左右放入碗里,加温水先化开,然后再将面粉和发好的酵母水和在一起揉成面团。揉好面团后,放置两个小时。