麻薯是可以在饭上蒸熟吗
麻薯是可以在饭上蒸熟的。 麻薯是一种小吃。又称为麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，实为年糕。 各地的叫法不同的。
把搅拌好的液体放到浅一些的容器里，放蒸锅上蒸，当液体都凝固的时候就是蒸好了。蒸的时间和所用容器的大小有关，我大概蒸了16分钟。把黄油放到蒸好的麻团上，用刮刀不停的翻，让黄油和麻团充分融合在一起。这个步骤千万别直接下手，否则会被麻团粘到怀疑人生，我用手试了一下，超级粘。
糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。
如此反复数次，直至糯米熟透。最后，将熟透的糯米揉成小团子，滚上芝麻、花生碎等配料，即可食用。总之，制作麻薯的方法有很多种，可以根据个人喜好和设备条件选择合适的方法。无论采用哪种方法，关键在于糯米的浸泡和熟透程度，以及最后的搅拌和成型。只要掌握好这些要点，就能制作出美味可口的麻薯。
紫薯芒果糍粑的做法,紫薯芒果糍粑怎么做好吃
红薯洗干净，切块放锅里蒸。约20分钟，紫薯蒸熟。把糯米粉过筛，以免有杂质，与适量面粉混合，放入一个准备好的碗中。把蒸熟的紫薯压碎后，与面粉拌在一起揉成面团。芒果切成小颗粒，并加入少量糖，做馅。做成糍粑，橘色的是混了胡萝卜做成的面团。把做好的糍粑放到锅里蒸熟。
芒果去皮切成小块；糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。 蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入馅料，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。
（1）准备好各种材料。（2）紫薯去皮切小方块。（3）切好的紫薯（加小许水）放入微炉炉加工2分钟至熟，取出晾凉待用。（4）麻薯粉、奶粉、糖放一起。（5）加入适量的水调好。（6）取一盘子，涂上油在内，撒点紫薯块。（7）加入一点粉糊又放点紫薯。（8）直至材料全部放入。
制作步骤如下：取2条紫薯，清理干净后，切成薄片，放入盘中铺平，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟。取一个较大的汤盆，将糯米粉转移到汤盆里面，加入15克白糖，搅拌成絮状，加水搅动成面团，揉成表面光滑的面团，醒10分钟备用。
做糯米糍，首先得准备好这些材料：糯米粉，温水，澄粉，开水，橄榄油，砂糖，椰丝，陷（豆沙、莲蓉、巧克力、甚至一些水果也行，看个人口味）。香甜之余不显腻。现代的糯米糍经过点心师们的不断创新，出了很多例如榴莲糯米糍、紫薯糯米糍、水果糯米糍、雪糕糯米糍等等，层出不穷。
紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。
用不完的西米,可以做成哪些诱人的美食呢?
1、西米冰沙：将煮熟的西米与冰淇淋、水果、牛奶等食材一起搅拌成冰沙，口感清凉，适合夏天食用。西米糖水：将西米煮熟后，加入红糖、姜片、枸杞等食材，煮成糖水，既可以解渴，又有一定的药用价值。西米月饼：将西米与糯米粉、糖、水混合，包入豆沙、莲蓉等馅料，制成月饼形状，烘烤而成。
2、西米冰淇淋：将西米煮熟后混入冰淇淋原料中，制作成带有Q弹颗粒的冰淇淋，增加了冰淇淋的趣味性和口感层次。西米蛋糕：西米可以加入到蛋糕面糊中，烘烤成带有珍珠般光泽和口感的蛋糕。西米沙拉：西米可以作为一种沙拉的配料，与水果、蔬菜、坚果等混合，搭配沙拉酱，制作成清爽的沙拉。
3、西米做月饼的做法如下：西米稍微冲洗干净，加一点点水，浸泡半个小时。水不用多，一点点就可以。泡到可以用手捏软西米即可。可以把多余的水倒掉。泡西米的时间，可以用来蒸紫薯。紫薯洗净、蒸熟、去皮，碾压成紫薯泥。西米中加入适量白糖，加一点淀粉，充分搅拌。
4、比如加入奶酪、布丁、果冻等西式甜点元素，或者使用抹茶、黑芝麻等特色风味，制作出新颖的西米露。总之，西米露的吃法多种多样，可以根据季节、口味和个人喜好进行选择和创新。无论是作为夏季的清凉甜品，还是冬日里的暖心小吃，西米露都能够满足不同人群的需求，是一道简单易做、变化多端的美食。
苕粑的做法
1、苕粑的一种做法：原料配方：红心鲜苕5千克，糯米500克， 白糖250克，菜油500克(耗200克)，面粉75克，猪油100克，大米300克，芝麻50克。制作方法：红苕洗净煮(蒸)粑后去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡胀后磨细压干。将米粉子、粑红苕一起揉拌均匀，扯成若干小团。
2、详细做法如下：第一步：将红薯清洗干净之后，用刮皮刀把红薯的外皮去掉，再切成薄片，装到盘子里面，然后放入蒸锅，将红薯蒸熟。
3、第二步，将红薯用机器或自制的铁擦子打烂磨细，通过包袱过滤，除去渣子。第三步，就是将过滤后的液体加入富含矿物质的山泉水，进行稀释，再进行沉淀。一天后，将上层水去掉。反复进行稀释、沉淀、去除杂质，次数越多，红薯淀粉越纯。沉淀时间最好20天以上。否则淀粉是甜的。
4、苕粑炒腊肉的做法步骤 将腊肉整块上笼蒸二十分钟，晾凉后切成薄片；苕粑对半破开切成薄片；姜切成姜丝；青蒜切成段；锅加油烧至五成热，下姜丝炒香，炒出香味；加入腊肉片、苕粑片翻炒片刻；下青蒜炒至断生下调味料，炒均匀入味即成。
