罗定的特色小食有哪些?
罗定美食主要有：白斩鸡色洁白带油黄；罗定鱼腐爽滑甘香、久煮不烂；香芋扣肉十分可口；罗定三杯牛蛙香浓醇厚、滑爽味辣；梅菜扣肉色泽红亮、肥而不腻；凉亭土鸡肉质细嫩、汤汁清甜爽口；凉瓜排骨、罗定鸡排等。
油包 主要材料：面粉、糖。面粉搓成扁团状，里面放有黄糖。估计系油炸而成。口枣 主要材料系面粉，搓成圆团状油炸而成。炸粽 主要材料系面粉同米饭，面粉包住米饭，油炸而成，皮脆里面较淡。糕 主要材料系米浆和糖，米浆加糖搅均加少许发酵粉，发酵过后蒸熟而成 血面 主要材料牛血、面条、韭菜。
新兴炒田螺，是云浮境内新兴县的一种特色美食。每年的夏秋季节，当地人都会到水田和水渠里摸田螺炒来吃，当地炒田螺的工艺也非常考究，主要经过洗螺，拑螺尾，炒螺三个工序完成。因为新兴人炒田螺喜欢用豉椒和紫苏叶丝，所以成菜后其肉鲜美，百食不厌，一直是新兴人中秋节的必备菜品。
榴莲酥。6街边小食类： 1）南门头冰（电影院对面）的牛杂。6 2）大新市场的牛杂。6 3）富豪花园门口：正宗重庆麻辣烤牛羊肉串。6 4）华大路口治安亭附近的猪红。6 5）大新市场钵仔糕。6各镇特色： 1）罗镜。6太平。6的白膏。70、 2）罗镜血肠。
罗定鱼腐：“鱼腐”是罗定地区的传统美食，又名“罗定鱼腐”、“罗定皱纱鱼腐。历史悠久，风味独特。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定三黄鸡：以其毛黄、嘴黄、脚黄而得名。
到广东，那要品味的南粤传统街边小吃非广东肠粉当属，很有可能大家感觉特别怪异，同是广东肠粉，怎么有广州西关广东肠粉、潮州广东肠粉等不同名称。其实这也是为了适应不同的人口味，正常情况下每一个广东肠粉都应归属于罗定广东肠粉，分成布拉广东肠粉和抽屉式肠粉二种。
开平美食有哪些
以下是一些开平好吃的美食：开平烧饼：开平烧饼是开平当地的特色小吃，是一种用肉末、葱花、豆腐皮、面粉等制作而成的烧饼。它外酥里嫩，口感鲜美，是开平当地的居民和游客都喜欢的美食。开平粽子：开平粽子是开平当地的特色小吃，是一种用糯米、豆沙、红枣等制作而成的粽子。
开平的特色小吃 广东开平的特产是什么开平的特色小吃 广东开平的特产是豆腐角、开平砵仔糕、马冈濑粉、咸鸡笼。在广东开平牛栏糍、赤坎鸭粥、驸马粽、行山饼、马冈肉鹅、金山火蒜都是当地极具代表特色的美食。其中豆腐角是广东开平非常具有当地特色且历史悠久的一道美食。
以下是一些开平的美食推荐：开平烧鹅：开平烧鹅是开平市的一道传统名菜，以选用当地优质鹅肉作为原材料，再配以独特的调料和烹饪技巧而成。开平烧鹅口感鲜美，肉质鲜嫩，是开平市的居民和游客都喜爱的美食之一。
开平烧鹅：开平的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，香味扑鼻。通常选用当地的优质鹅种，经过腌制、烧烤等工序，使得烧鹅的味道独特。龙舟粽：端午节期间，开平的龙舟粽是不可或缺的传统食品。粽子用料讲究，包括糯米、猪肉、蛋黄、豆沙等多种馅料，包裹在竹叶中，蒸煮而成，味道香浓。
在开平，您可以找到许多美味的餐厅和小吃摊，以下是一些推荐的美食：开平黄鳝饭：开平黄鳝饭是当地的特色美食之一，许多农家饭庄都提供这道菜。用柴火焖制的黄鳝饭，饭不会太干，撕成丝的黄鳝味道鲜美，吃过会让人怀念。
江门有什么好吃的?
江门鱼翅：江门是中国重要的鱼翅加工和出口基地，这里的鱼翅品质上乘，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海味佳肴。恩平鸡：恩平鸡是江门市的地理标志产品，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。恩平鸡的烹饪方法多样，可以白切、烧烤或者炖汤，都非常美味。
第一名：豆腐脑。作为江门最著名的特色小吃之一，豆腐脑口感鲜美、味道浓郁。它是由精选大豆、水和石膏制成的，并在煮沸的黄鱼汤中煮熟。将豆腐脑和酱油混合后，就可以享受到一份香浓美味的口感了。无论是早餐还是午餐，豆腐脑都是很好的选择。第二名：腊味。江门的腊味以质量和味道一流而闻名。
礼乐排骨。江门礼乐镇的排骨很好吃。甚至很多外地人都会慕名而来。排骨都是分开一碟一碟蒸的，原汁原味，很实惠，正所谓平靓正。古井烧鹅。烧鹅这种熟食，大家应该吃过不少吧，但最好吃的当属古井。古井烧鹅是江门新会的特产，皮脆汁美、肉香甘甜。沿用的是南宋宫廷秘方。
恩平牛肉丸：恩平牛肉丸是江门地区非常有名的特色小吃，以其弹牙的口感和鲜美的肉香而著称。牛肉丸选用上等牛肉，经过精心研磨和调制，制成肉丸后煮熟，再配以特制的汤底，味道鲜美。
顺德传统名菜推荐
顺德蒸鱼：顺德蒸鱼选用鲜活的鱼类，经过腌制、蒸制，使鱼肉鲜嫩、味道鲜美。蒸鱼色泽金黄，香气扑鼻，是顺德地区的一道招牌菜。 顺德炒粉：顺德炒粉选用优质的米粉，加入各种蔬菜、肉类、佐料，翻炒而成。炒粉口感滑爽、味道鲜美，是顺德地区的一道特色小吃。
荔枝肉：这道菜将猪肉切成类似荔枝形状的小丸子，外酥里嫩，酸甜可口，是顺德的传统名菜之一。龙江烧鹅：选用肥美的鹅只，经过腌制、烧烤等工序，皮脆肉嫩，色泽金黄，是顺德地区的特色烧味。凤城炒蚕蛹：蚕蛹富含蛋白质，顺德人将其与辣椒、葱等一起炒制，口感独特，营养丰富。
桂花糕：这是一种用糯米粉、桂花和红糖制成的糕点，口感糯软，带有淡淡的桂花香味，是顺德地区的传统名点。顺德鱼生：这道菜以新鲜的生鱼片为主料，搭配特制的调料食用，保留了鱼肉的鲜美，同时调料的香辣为鱼生增添了风味。潮州牛肉丸：虽然名为潮州，但在顺德也非常受欢迎。
第八名：菊花水蛇羹，滋补养生的美味佳肴 这道重口味的顺德名菜，以菊花和水蛇熬制，不仅口感鲜美，还蕴含润肺清热的养生功效，是当地人的心头好。第七名：均安蒸猪，传统盛宴的奢华体验 均安蒸猪是顺德的奢华代表，整猪腌制入味，只在重要的节日庆典上才能一饱口福，其醇厚的口感令人难以忘怀。
