牛肉和冬笋怎么炒好吃
第一步、牛肉切片，加入清水约50ML，黄油，淀粉、搅打上劲，加入食用油约100ML拌匀，腌制半小时。第二步、切好洋葱，姜葱，彩椒。第三步、冬笋切片，用水烧开后用冷水泡着，五分钟左右捞出放盘备用。第四步、锅中入油，烧热，炒香洋葱，姜葱，大约一分钟左右。第五步、加入牛肉片，快速划散。
步骤2 牛肉切片，放入料酒1勺、淀粉1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、拌匀，腌制10分钟。步骤3 冬笋洗净切片。步骤4 青椒切块。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。步骤7 锅中放入适量水烧开，放入冬笋焯水1分钟，捞出备用。步骤8 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉煸炒至变色。
用水焯下。请点击输入图片描述 3 装盘备用。请点击输入图片描述 4 牛肉洗净，切条。请点击输入图片描述 5 加料酒，胡椒粉腌制下。请点击输入图片描述 6 青椒，小红椒，大蒜，生姜。请点击输入图片描述 7 油热后，放入腌制好的牛肉翻炒。
冬笋去外衣，洗净后焯水，装盘备用。 牛肉洗净，切成条状，加入料酒和胡椒粉腌制，备用。 准备青椒、小红椒、大蒜和生姜。 热油后，放入腌制好的牛肉翻炒至变色。 加入生姜和大蒜炒香，接着放入笋翻炒均匀。 放入适量的美味鲜调色增味。 最后放入青椒和红椒翻炒均匀即可。
食材：牛肉100g、冬笋200g、葱适量、姜适量、辣椒适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。牛肉切条，用盐和胡椒粉腌制15分钟。冬笋切片，冷水下锅，焯一下。水沸腾后盛出，冷水冲洗干净。热锅热油，下入姜片和辣椒炒香。然后下入牛肉炒至变色，加入适量料酒。
冬笋和牛肉可以一起吃吗
1、冬笋1颗 牛肉300g 辅料：油适量 盐适量 料酒适量 干辣椒适量 生姜适量 大蒜适量 美味鲜适量 材料 主料：冬笋300g、牛肉1颗；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、美味鲜适量 牛肉冬笋 1 冬笋去外衣，洗净。请点击输入图片描述 2 用水焯下。
2、炒锅中不需要放油，烧热之后放入冬笋，用中火翻炒一下，再把冬笋的水分完全焙干就可以盛出。在炒锅中需要倒入油，烧热折合后下入姜蒜末以及指天椒末一起爆香，之后再放入牛肉，滑炒到断生的时候放入冬笋进行翻炒，之后烹入料酒，蚝油以及盐一起翻炒均匀就可以了。
3、牛肉、冬笋和白萝卜可以一起吃。牛肉不能和以下食物一起吃：韭菜，牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。
爆炒香菇竹笋牛肉?
牛肉片加入淀粉和1/3的酱油混合均匀。再加入少许玉米油抓匀。香菇切小片。冬笋切小块。汤锅中加开水，加入冬笋，煮沸后把沥水捞出。热锅，加入少许油，把牛肉炒至变色，盛出备用。炒锅中加入油，加入蒜。炒香后加入冬笋炒香。加入香菇片。
原料/调料：竹笋300g﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉 1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻 制作流程 (1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。 (2)把肉用调好的佐料炒出来。 (3)把泡的香菇和石耳切成丝。 (4)把青椒分半并切成细丝。
肉丝竹笋：鲜美醇厚 猪肉或牛肉的鲜美与竹笋的清香结合，更显醇厚可口。将肉丝用酱油、料酒腌制片刻，再用油爆炒至变色。加入竹笋，翻炒至竹笋断生。最后加入葱姜蒜、盐、胡椒调味即可。肉丝的咸香渗透竹笋的每一丝纤维，令人垂涎欲滴。
竹笋香菇炒肉原料：竹笋300g、火鸡（猪肉或牛肉）50g、香菇5个、石耳3个、青椒1个、盐、面粉1大勺。制作步骤：将竹笋切片，加盐调味后炒至熟。将肉用葱、蒜、盐、酱油、胡椒面和芝麻等调料炒制。香菇和石耳泡发后切丝，青椒切细丝。
