广西贺州特产:黄田扣肉
贺州扣肉以香芋扣肉为主，香芋扣肉以黄田扣肉最为有名。一般扣肉以“单扣”为主，一片芋头一块猪肉相间。黄田扣肉与众不同的是“双扣”，两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，吃起来肥而不腻，入口即化。另一不同点是加了冰糖，但甜而不腻，口感独特。
再者，贺州黄田扣肉的味道具有浓厚的地方特色。作为广西的传统名菜，贺州黄田扣肉融合了广西地区的饮食文化和烹饪技艺，呈现出一种独特的风味。这种风味既有广西地区特有的辣味，又有贺州地区的鲜甜味，使得贺州黄田扣肉成为一道具有地方特色的美食。最后，贺州黄田扣肉的味道还具有一定的营养价值。
贺州三角包：贺州三角包是广西贺州的特色美食，将糯米粉和芝麻、花生等配料混合后蒸熟，再切成三角形食用，口感软糯，味道香甜。 贺州黄田扣肉：贺州黄田扣肉是广西贺州的特色美食，将猪肉和芋头切成小块，用调料腌制后蒸熟食用，口感软糯，味道香甜。
贺州的扣肉属黄田最有名，是用芋头和五花肉做的。黄田扣肉与众不同的是“双扣”，即两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，吃起来肥而不腻，入口即化。还是用本地瓷窑生产的土瓷碗蒸制出来的。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。
黄田扣肉是一道用猪肉制成的，广西贺州一代闻名乡镇的特色美食，是当地一道硬菜，逢年过节，喜宴宾客必备菜品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。
瓜花酿：瓜花酿是贺州的传统美食之一，以黄瓜花为主要材料，配以瘦肉、豆腐皮等食材，味道清甜可口。黄田扣肉：黄田扣肉是贺州著名的传统美食之一，以五花肉为主要材料，经过独特的烹饪技巧和调料而成，口感清爽不腻，入口即化，非常美味。
请详细介绍一下贺州特色小吃,有哪些小吃值得品尝?
牛肠酸。牛肠酸是广西贺州市著名的小吃。贺州的大街小巷，到处都是卖牛肠酸的摊子。白糯米糕。白糍糍粑是贺州市八步区的特色美食。它味道鲜美、香甜、柔软、清爽。田螺鸡锅是一种将田螺和三块黄鸡块混合在一个瓷砖锅中的美味佳肴。配以甜笋、生姜、罗勒等配料。
螺蛳粉：贺州的螺蛳粉以其独特的口感和味道而闻名。它由螺蛳、米粉、猪骨汤等原料制成，配以辣椒油、花生碎、蒜末等调料，味道鲜美，辣而不燥。 马蹄糕：马蹄糕是贺州的传统糕点之一，由糯米粉、马蹄粉、白糖等原料制成。它的外观呈白色，口感软糯，甜而不腻，非常受当地人喜爱。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西著名的特色小吃，也是贺州的代表性美食之一。它以独特的酸辣味和鲜美的汤底著称，让人一尝难忘。螺蛳粉的主要原料是米粉、螺蛳肉和豆芽等，经过炖煮、炒制等工艺制作而成。吃一口螺蛳粉，汤汁浓郁，米粉滑爽，螺蛳肉质鲜嫩，让人陶醉其中。
荷叶饭，是贺州传统美食，米饭香糯、荷香可口。三角包，又名粉角，是广西贺州市的特色小吃之一，三角包层次感强，加蘸汁即可食用，吃起来口感爽滑，香鲜可口。马峰凉粉，是贺州特色小吃，入口清凉、消暑佳品。
马肠粉：马肠粉是贺州的特色小吃，选用优质大米，经过浸泡、磨浆、滤渣、蒸煮等工序制作而成。马肠粉呈半透明状，口感滑嫩，可搭配猪肉、牛肉、虾仁等食材，淋上特制的酱汁，味道鲜美。炒田螺：贺州地处山区，田螺资源丰富。
贺州菜酿 贺州菜酿是广西贺州的特色小吃，有着非常悠久的历史，贺州菜酿讲究传统制作，不需要太多的现代调料，也不钟情于先进的微波炉煎煮方法，根据传统的制作方法制作出来的菜酿造味道纯正，色香味俱全。三角包 三角包是广西贺州的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于汉朝时期。
贺州特色美食有哪些
贺州三角包：贺州三角包是广西贺州的特色美食，将糯米粉和芝麻、花生等配料混合后蒸熟，再切成三角形食用，口感软糯，味道香甜。 贺州黄田扣肉：贺州黄田扣肉是广西贺州的特色美食，将猪肉和芋头切成小块，用调料腌制后蒸熟食用，口感软糯，味道香甜。
贺州螺蛳粉：贺州螺蛳粉是贺州最有名的特色美食之一。它以螺蛳为主要原料，配以米粉、豆腐皮、豆芽等配料，再加上独特的辣椒酱和酸笋，味道鲜美，辣而不燥。 贺州鱼粉：贺州鱼粉是一道以鱼肉为主要原料的美食。
贺州米粉：贺州米粉是当地非常有名的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而受到游客的喜爱。可以尝试在当地的米粉摊点品尝正宗的贺州米粉，搭配上各种鲜美的配料，绝对是一种美味的享受。 贺州螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的传统特色美食，贺州的螺蛳粉以其独特的酸辣味道而闻名。
贺州鱼生：贺州鱼生是贺州地区的一道传统名菜，选用新鲜的草鱼或鲢鱼，将鱼肉切成薄片，搭配特制的酱料，口感鲜美、清爽。鱼生的佐料有蒜泥、生姜、香菜、花生米等，可以根据个人口味进行调整。
马肠粉：马肠粉是贺州的特色小吃，选用优质大米，经过浸泡、磨浆、滤渣、蒸煮等工序制作而成。马肠粉呈半透明状，口感滑嫩，可搭配猪肉、牛肉、虾仁等食材，淋上特制的酱汁，味道鲜美。炒田螺：贺州地处山区，田螺资源丰富。
