广西的白糍粑怎么做好吃
白糍粑即可煎着吃又可烤着吃。小贴士 建议糯米饭用手工捣融。 手工捣比机器打糯米饭粘性更强。
直接蒸食：将白糍粑放入蒸笼中，大火蒸热后即可食用。这是最简单的吃法，可以品尝到白糍粑最原始的味道。煎食：将白糍粑切成小块或片状，放入平底锅中，加少量油煎至两面金黄，表面微脆，内部仍然保持软糯。可以根据个人口味撒上白糖、芝麻或者蜂蜜等调味品。
白糍粑的制作做法：把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放入白糖一起搅拌；倒入2斤半的糯米粉。
白糍粑的做法
1、先把糯米用清水洗干净，然后用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，这也是为了能在蒸的时候熟得快。糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，这时候就可以上蒸锅里蒸熟了，糯米一定要蒸熟。在蒸糯米这会儿，我们可以把豆沙馅拿出来放在菜板上，准备馅料，豆沙馅在超市就有袋装的成品。
2、白糍粑的做法 把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放250克的白糖一起搅拌，馅就做好了 倒入2斤半的糯米粉。用温水和、最好加点白糖进去和，使其皮有淡淡的甜味。再把剩下的半斤糯米粉放干锅里炒，小火，怕它糊了。
3、糍粑的做法如下：材料/工具：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量、碗、橡皮刮刀、蒸锅、裱花袋。将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。将糯米糊放入蒸锅中蒸20分钟左右。
4、主料：糯米500g、白芝麻300g 辅料：白糖适量 步骤一：糯米用清水浸泡一晚上。步骤二：蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里。步骤三：锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭。步骤四：蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟。
5、糍粑的常见做法是：食材用料：水磨糯米粉 130克 、玉米淀粉 30克、白糖 45克、水或者纯牛奶 250克 、玉米油 20克、熟黄豆粉 适量、熟白芝麻 适量。常见的糍粑做法和步骤：把水（或纯牛奶）、油、白糖，全部放在一起搅拌到白糖全部融化。
白糍粑怎么做好吃又简单
直接蒸食：将白糍粑放入蒸笼中，大火蒸热后即可食用。这是最简单的吃法，可以品尝到白糍粑最原始的味道。煎食：将白糍粑切成小块或片状，放入平底锅中，加少量油煎至两面金黄，表面微脆，内部仍然保持软糯。可以根据个人口味撒上白糖、芝麻或者蜂蜜等调味品。
准备好糯米粉、白糖和清水。 将糯米粉和白糖混合在一起，慢慢地加入清水，搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。 将面团揉成小球状，然后用手掌按扁成薄饼状。 将薄饼放入沸水中煮，直到糯米粉饼浮起来变得透明。这需要大约 5-7 分钟。
选择优质糯米：好的白糍粑首先要选用优质的糯米，这是基础。糯米要选择颗粒饱满、无杂质、无虫蛀的新鲜糯米。新鲜的糯米水分含量适中，更容易蒸煮成熟，做出来的糍粑才会软糯可口。浸泡时间：糯米在制作前需要充分浸泡，一般需要浸泡6-12小时，让糯米充分吸水膨胀。
白糍粑的制作做法：把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放入白糖一起搅拌；倒入2斤半的糯米粉。
山里白粿，又称白糕或者白糍粑，是一种传统的汉族小吃，主要流行于中国南方地区。它以糯米为原料，口感软糯香甜。要做出好吃的山里白粿，需要注意以下几个步骤：选择优质糯米：制作山里白粿的首要关键是选用上等的糯米。优质的糯米颗粒饱满，色泽洁白，无杂质，这样才能保证做出的粿质地细腻，口感上佳。
白糍粑怎么做好吃
先把糯米用清水洗干净，然后用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，这也是为了能在蒸的时候熟得快。糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，这时候就可以上蒸锅里蒸熟了，糯米一定要蒸熟。在蒸糯米这会儿，我们可以把豆沙馅拿出来放在菜板上，准备馅料，豆沙馅在超市就有袋装的成品。
煎炸或蒸热：白糍粑可以直接食用，也可以进行煎炸或蒸热后食用。煎炸时，可以在平底锅中加入少量油，将糍粑放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。蒸热则是将糍粑放入蒸笼中，蒸至热透即可。
我们如果想要炸糯米吃的话，可以直接把它放入锅中炸熟，也可以提前把鸡蛋磕入碗中打散，然后让白糍粑裹上一层鸡蛋液再放入锅中油渣。
白糍粑的常见做法是什么?
1、在捣打的过程中，可以逐渐加入白糖或红糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢，也可以加入一些花生碎或芝麻增加风味。捣打到糯米呈现出黏稠、光滑的状态时，即可停止。这时的糯米已经变成了糍粑状。将捣好的白糍粑取出，放在案板或桌面上，用手沾水将其揉成一个个大小适中的圆形或椭圆形小团。
2、白糍粑即可煎着吃又可烤着吃。小贴士 建议糯米饭用手工捣融。 手工捣比机器打糯米饭粘性更强。
3、糍粑是一种以糯米为原料制成的食品，它在我国南方地区非常的流行。我们平时在超市中购买回来的糍粑的做法有很多，它用来蒸、煎、炸都是可以的。我们如果想要炸糯米吃的话，可以直接把它放入锅中炸熟，也可以提前把鸡蛋磕入碗中打散，然后让白糍粑裹上一层鸡蛋液再放入锅中油渣。
4、白粿卷：将白粿压扁，铺上各种馅料如肉松、菜脯、煮熟的豆类等，卷起来切片食用。白粿糖葫芦：将白粿切成块状，串在竹签上，蘸上糖浆或者巧克力酱，冷却后食用，类似于糖葫芦的做法。白粿饭团：将白粿揉成饭团形状，可以夹入肉松、咸蛋黄、腌菜等食材，制作成特色饭团。
5、白糍粑的制作做法：把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放入白糖一起搅拌；倒入2斤半的糯米粉。
6、白糍粑的做法 把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放250克的白糖一起搅拌，馅就做好了 倒入2斤半的糯米粉。用温水和、最好加点白糖进去和，使其皮有淡淡的甜味。再把剩下的半斤糯米粉放干锅里炒，小火，怕它糊了。
