珍珠米怎么煮才容易烂
将珍珠米放入容器中，加入足够的水，浸泡30分钟到1个小时。 煮水，水量要充足，可以多放一些水，这样珍珠米煮熟后会更软糯。 把浸泡好的珍珠米放入煮开的水中，用大火煮开。 煮开后，转小火，继续煮20-30分钟，直到珍珠米变软糯。
用电饭锅加水加到食指第一个关节处就差不多了，（手指插在水里手指接触米表面量的时候米要平整）。下次再做饭的时候适当加或少加一点来调整米饭的软硬 。
轻柔搅拌：用饭勺轻轻地将米饭翻拌均匀，这样可以让米饭的温度和湿度更加均匀，避免底部糊锅。可选配料：根据个人口味，可以在煮珍珠米时加入适量的黄油、橄榄油、椰浆或者肉汤，增加米饭的风味。保温：如果不是立即食用，可以将煮好的珍珠米饭放在保温容器中，以保持其温度和湿润度。
砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。1 珍珠糯玉米和南瓜待用。2 珍珠糯玉米用水浸泡30分钟。
需要煮2个半小时，以保证珍珠米充分煮熟。如果使用传统煮锅，需要更频繁地搅拌，以免粥底糊焦，同时还需要预留更多的时间来进行煮熟。一些人喜欢煮出具有口感的珍珠米粥，此时需要在煮粥的时候掌握好时间，需要煮1个小时，然后再焖10到20分钟。如果想要更加绵密顺滑的口感，可以多煮一段时间。
在用珍珠米煮饭的时候，放的水比煮其他米的水要少一些，这样煮出来的米饭才比较好吃；再就是最好使用高压锅或电压力锅等密封性能好的锅具，才更容易将米饭焖熟。用高压锅焖出来的米饭更好吃。在用珍珠米煮饭的时候，最好是吃多少煮多少，即煮即食。
珍珠糯玉米的煮法
1、珍珠糯玉米稀饭的做法步骤3倒入压力锅加上适量的水。珍珠糯玉米稀饭的做法步骤4盖上锅盖煮到上气20分钟关火。珍珠糯玉米稀饭的做法步骤5等压力锅气下完、在打开锅用勺搅匀在盖上锅盖继续煮20分钟。
2、（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
3、糯玉米煮20-25分钟才能熟。糯玉米正常情况下要冷水下锅，待到水沸腾之后开始计算时间，调至中火煮20-25分钟。糯玉米比较硬，煮起来的时间相对要久一点，在煮之前需要用清水浸泡30分钟，煮的时候加入少许盐，这样煮出来的玉米会有一丝甜味。
4、煮玉米是冷水下锅。和煮饺子完全不同，好吃的水煮玉米，一定要和冷水一起下锅。冷水下锅后，玉米会随着水温的升高从里到外均匀受热，所以，口感才会吃起来软糯。而如果换成了热水或者是开水，则很容易出现外熟内生的情况。而增加煮制时间，更会导致玉米的营养成分流失，同时口感变身是寡淡。
一根糯玉米的热量是多少大卡
一根糯玉米的热量是142大卡。糯玉米的热量一般都不高。糯玉米是一种低热量食品，一般200克左右的糯玉米热量为150卡路里左右。糯玉米中含有多种维生素和维生素等非常丰富的营养元素，但因为玉米中含有一定的糖分，所以在日常饮食中应避免大量食用。吃了之后要想完全消耗这部分热量，就得跑3公里以上。
一根糯玉米的热量是172大卡。糯玉米的籽粒中含有70～75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4～5%的脂肪、2%的维生素。营养成分含量高于普通玉米。根据食物热量查询结果得出，一根水煮糯玉米的热量约在172大卡，微微偏高于普通玉米约107大卡的热量。水煮糯玉米的脂肪含量低，热量约在172大卡。
一根水煮糯玉米的热量一根水煮糯玉米的重量是100g左右，糯玉米的热量是106大卡/100g，所以一根水煮糯玉米的热量大概是106大卡，普通玉米的热量是86大卡/100g，糯玉米的热量比普通玉米的热量高。
一根糯玉米的热量是142大卡，一碗米饭的热量是230-345大卡。米饭是人类最常见的供能主食之一，其中含有大量的碳水化合物、蛋白质及微量元素，能给人们提供丰富的营养物质。但是其热量是比较高的，但和面条比起来稍微能低一些。一根玉米的热量不高，一片玉米的重量约为200克，含有约400热量。
一根糯玉米的热量是：280大卡上下。糯玉米的热量并不高，一个糯玉米的重量大概在200克左右，含有热量280大卡上下，属于一种营养价值比较丰富的食物。这种糯玉米中的黏蛋白比较丰富，还有大量的淀粉，适量的脂肪和丰富的维生素，不但可以改善视力，而且可以营养神经，改善脚气性疾病。
一根糯玉米含有的热量大约为150大卡。糯玉米的籽粒中含有70～75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4～5%的脂肪、2%的维生素。营养成分含量高于普通玉米。根据食物热量查询结果得出，一根水煮糯玉米的热量约在150左右大卡，微微高于普通玉米约107大卡的热量。水煮糯玉米要煮多久：20-30分钟左右。
煮玉米一般需要多长时间煮熟
煮玉米通常需要大约10到15分钟的时间。具体时间会受到玉米品种和煮锅工具的影响。一般来说，鲜嫩的甜玉米只需要稍微较短的时间就能煮熟，而较老的玉米则需要更长的时间。下面详细解释煮玉米的过程和时间因素。首先，玉米的煮熟时间取决于其品种和新鲜程度。鲜嫩的玉米含有较多的水分，因此煮起来相对较快。
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分：将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多，所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟，建议用冷水煮20分钟。煮水果玉米，冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小，含糖量高，容易煮。
煮玉米大概需要15到30分钟，用不同的炊具煮玉米需要的时间不太一致。如果用电饭煲煮玉米，就需要20到30分钟；如果是使用燃气锅一类的炊具煮玉米，并且在开中火到大火的情况下，一般只要15到20分钟；如果是用高压锅，那么15分钟左右就可以煮好。
粘玉米的功效与作用
1、糯玉米中的维生素e比较丰富，不但可以清除体内的胆固醇、降低血压，还可以起到美白皮肤、延缓机体衰老的目的。其中的钙离子、铁离子、膳食纤维比较丰富，可以改善便秘。白糯玉米指的就是糯玉米，本身属于玉米中的一种，也叫做粘玉米。
2、吃糯玉米有降低血压、降低血脂好处。吃糯玉米的好处 糯玉米本身也叫做粘玉米，口感细腻，里面含有大量的淀粉、蛋白质、摄入人体之后非常有利于人体吸收，能够促进身体内废物的排除，有降低血压、降低血脂的功效。
3、白色糯玉米的功效与作用提高大脑功能人们多吃白色糯玉米能提高大脑功能，因为白色糯玉米中含有多种微量元素和矿物质，能直接作用于人类的大脑，它还含有一些叶黄素和核黄素，这些物质能营养脑神经促进智力发育，经常食用白色糯玉米会防止大脑功能减退，也能预防记忆力下降。
