桂林美食推荐攻略
桂林田螺 桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出，螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。
桂林米粉：桂林米粉是当地最具代表性的小吃之一，几乎是每个来桂林的游客必尝的美食。桂林米粉讲究汤清面滑，配以猪肉、牛肉或马肉，再加上花生、酸豆角、腌笃鲜等调料，味道鲜美。推荐在老东江米粉店、正宗西城路米粉店等地尝试。
桂林粽子，是桂林风味小吃之一。 桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。 桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。 桂林马蹄糕，桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。
广西当地特色美味小吃推荐
1、白切鸡是很多广西人爱吃的美食，也是广西的名菜之一。广西人的年夜饭必定会有这道白切鸡。白切鸡也是很多广东人爱吃的美食之一。白切鸡是选用整鸡经过处理后，放入沸水里浸煮后捞出，斩成小块装盘，配上蘸料食用。白切鸡的寓意为：大吉大利，是非常好的寓意。
2、柠檬鸭是广西南宁的特色菜肴，以鸭肉为主料，搭配酸辣椒、酸芥头、酸柠檬等调料，烹饪出的鸭肉酸辣适中，鲜香可口，特别适合在春秋季节食用。 蚝油叉烧包 蚝油叉烧包是柳州的特色风味小吃，以其发酵的面皮和丰富的馅料，深受当地人喜爱。包内的叉烧肉鲜美多汁，与蚝油的搭配更是提升了整体的口感。
3、糯米猪血肠。糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食，根据选料的不同，会有不同的味道。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且便宜实惠，是道非常不错的特色小吃。
桂林名小吃有哪些
桂林米粉。桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。恭城油茶。
桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和丰富的佐料而闻名。米粉细薄柔滑，汤鲜美可口，搭配猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类，味道鲜美。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一种特色小吃，以其酸辣可口的口感而受到人们的喜爱。
桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。桂林豆腐乳：桂林豆腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。
桂林特色美食小吃有：桂林米粉、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、恭城油茶、桂林田螺。桂林米粉：提到桂林美食，首先想到的就是桂林米粉。桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。
到桂林必吃的十大风味小吃
1、桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的口感和丰富的佐料而闻名。米粉细薄柔滑，汤鲜美可口，搭配猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类，味道鲜美。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一种特色小吃，以其酸辣可口的口感而受到人们的喜爱。
2、桂林米粉：桂林米粉是广西桂林市的特色美食，不少桂林人认为，干拌粉才叫桂林米粉，桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多，制作过程也很复杂。
3、到桂林必吃的十大风味小吃有：桂林米粉、恭城油茶、尼姑素面、桂林荷叶鸭、粉利、桂林马蹄糕、桂林水糍粑、阳朔田螺酿、松子糖、阳朔啤酒鱼等等。桂林米粉 桂林米粉是广西桂林市的传统小吃。
4、桂林米粉桂林米粉是桂林市的一道传统特色小吃，也是去广西必带十大特产零食之一，主要以早籼米和卤水为原料，再加上酸豆角、酸笋、花生米、叉烧等配料制作而成，口感酸香顺滑，十分美味可口。
5、桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色美食之一。它由细腻的米粉、鲜美的筒骨汤底、烤猪肉、香菜、花生碎等食材烩制而成，口感丰富，味道鲜美。豆腐脑：豆腐脑是一道传统的桂林早餐。在桂林，豆腐脑基本都吃甜的，古早风味，豆香四溢。马蹄糕：马蹄糕是桂林的传统糕点之一。
桂林的水糍粑有什么特色?有啥好吃的呢?
1、水糍粑的外表可以是多颜色。它的制作过程中，可以参杂一些蔬菜，叶子，看起来就是绿的，它也可以什么都不用放，看起来就是白的，或者可在皮心里加芝麻或肉，都是可以的。
2、水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
3、桂林有什么好吃的美食？桂林好吃的美食有：桂林粽子，桂林水糍粑，桂林松糕，桂林马蹄糕，粉利等。桂林，简称桂，是广西壮族自治区下辖的地级市，位于广西东北部。市境西界柳州市，南临来宾市、梧州市、贺州市。
4、水糍粑，如趁出笼时热气腾腾， 再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。桂林水糍粑是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成，里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料，出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉，色泽晶莹洁白，口感细滑沁甜。
5、那么，在众多的水糍粑店中，哪家店的水糍粑最好吃呢？首先，必须推荐梦幻水糍粑。这家店不仅水糍粑味道好，而且口感独特，绵软爽滑，入口即化，营养丰富。此外，价格也相对实惠，让游客不仅满足味蕾，还没有负担。
6、它的质地也非常的细腻，出来的糍粑非常的洁白，在刚出炉的时候裹上一点白糖和糖豆粉，就能够完全品尝到桂林水糍粑的甜蜜滋味。柳州燕子花糍粑我们除了听说过柳州的螺蛳粉，柳州的糍粑也是一种特色的小吃，他们的主要原料是燕子花和糯米粉。
