红线鱼的做法有几种?
红线鱼可以清蒸，可以炸，可以煎，可以炖，以下是炖红线鱼的做法。
做法：鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。锅中少许油烧热后，放入姜丝煸炒。放入一部分蒜片煸香。将鱼放入锅中，一面煎好以后。翻面再煎。进行调味：少许的面酱，葱，水，盐，料酒，味极鲜，花椒粉，一点点的糖。炖至收汤即可。出锅前再放上少许的蒜片和葱花。
红线鱼炆豆斯好吃。红线鱼炆豆斯含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等营养成分，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。红线鱼炆豆斯做之前加料酒、盐腌入味后再做，口味更好。
做法：先把鱼鳞仔细去除，然后用盐、料酒、生抽、姜片腌渍片刻，锅里放些油煎熟即可。红线鱼的营养价值：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
红线捆把 先把红虫齐腰捆扎成小把，最好用底线，每把用3～8条，视鱼的尺寸来定。上饵时，拴紧在钩上，不必戳破红虫红虫不仅能够钓鱼，还可以打窝，打窝的办法也非常简单，将做好的窝料加进红虫里边就可以，下边大家而言一款拉饵秘方。
做法：鳕鱼去皮剁碎，姜切片。（鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的，带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了，还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的，很有可能就是油鱼。）鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。土豆去皮切小块，上锅蒸10分钟。蒸熟的土豆压成泥。
红线鱼炆豆斯好吃吗
红线鱼炆豆斯好吃。红线鱼炆豆斯含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等营养成分，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。红线鱼炆豆斯做之前加料酒、盐腌入味后再做，口味更好。
红线鱼炆豆斯好吃。红线鱼肉质鲜嫩，鱼肉既能够补充营养物质，脂肪含量却不高，完全不用担心肉吃多了会不会胖。红线鱼炆豆斯含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等营养成分，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。
虾仁怎样做好吃又简单
西兰花虾仁：健康美味的绿色盛宴 西兰花虾仁，营养丰富，口感爽脆。西兰花洗净，焯水后切成小朵。虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。锅中热油，下入虾仁翻炒至变色，再放入西兰花翻炒均匀。加入适量的蚝油、生抽、糖调味即可出锅。烹饪小贴士：选择新鲜的虾仁，虾壳呈青灰色，有弹性。
清蒸虾仁的做法简单，却能最大限度地保留虾仁的鲜美原味。将新鲜的虾仁洗净，放入蒸锅中蒸5-8分钟，即可出锅。蒸好的虾仁晶莹剔透，蘸上酱油或醋，鲜香十足。 白灼虾仁：爽脆Q弹 白灼虾仁的做法与清蒸虾仁相似，但不需要经过蒸的过程。将虾仁洗净，放入沸水中煮2-3分钟，捞出即可食用。
清炒虾仁芹菜炒虾仁虾仁炒饭宫爆虾仁虾仁包子清炒虾仁：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清，搅拌均匀，黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末，姜切末，小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
水晶虾仁冻 材料：鲜虾仁 10只、苦瓜 一小瓣、琼脂 适量 做法 苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。虾仁沸水里焯熟。琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。
