严氏烧麦是一道广受欢迎的粤菜小吃，口感鲜美，香味诱人。那么，严氏烧麦蒸多长时间才能最佳呢？下面就和大家分享一些蒸煮时长的技巧。
首先，要根据烧麦的大小和厚度来确定蒸煮的时间。一般来说，中等大小的烧麦需要蒸煮10-15分钟左右。如果烧麦较大或者较厚，可能需要更长的时间，大约15-20分钟。而小巧玲珑的迷你烧麦则只需要蒸煮5-8分钟即可。
其次，要根据蒸煮的火候来确定时间。建议选择文火蒸煮，这样可以让烧麦受热均匀，避免烧焦或者煮糊。同时，不要一开始就大火蒸煮，可以先用中火将水烧开，然后改用文火蒸煮。
最后，要根据烧麦的材料和内陷来确定蒸煮时间。如果烧麦内陷是生的肉类，建议蒸煮时间稍长一些，确保肉类蒸熟。如果内陷是熟食或者蔬菜，蒸煮时间可以稍微缩短。
严氏烧麦的最佳蒸煮时间取决于烧麦的大小、火候和内陷，需要根据具体情况来确定。希望以上技巧能够帮助大家制作出口感鲜美的严氏烧麦。
