兴凯湖大白鱼是一种美味的鱼类，肉质鲜嫩，口感极佳，是很多人喜爱的食材之一。如何将兴凯湖大白鱼做得又好吃又简单呢？下面就来分享一款简单的家常做法。
首先，准备好兴凯湖大白鱼，洗净后切块备用。然后准备葱姜蒜切末，蒜切片备用。将锅烧热，放入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜炒香。
接着将切好的兴凯湖大白鱼块放入锅中翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉，炒匀让鱼块入味。
然后加入适量的清水，盖上锅盖，煮至鱼熟透即可。最后撒上一些香菜末和蒜片，提升口感。
这样简单的家常做法不仅保留了兴凯湖大白鱼的原汁原味，还让鱼肉更加鲜嫩可口。这道菜色香味俱全，简单易做，适合家庭日常做饭。希望大家尝试后也能享受到美味的兴凯湖大白鱼。
