土家公婆饼熬酱是一道地道的土家族传统美食,口感香脆,回味无穷。想要在家尝试制作这道美味的饼熬酱吗?下面就为大家分享一下简单的家常做法。
首先,我们需要准备好的材料有土家公婆饼、酱料(酱油、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、味精、料酒)、葱姜蒜末、胡萝卜丁、豆腐丁、青椒丝、红椒丝等。
接下来,将土家公婆饼切成小块,待用。然后,在锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末炒香,接着加入胡萝卜丁、豆腐丁、青椒丝、红椒丝煸炒片刻。
接着,加入酱料(酱油、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐、味精、料酒)炒匀,待汁水收干后,加入土家公婆饼翻炒均匀,让饼均匀裹上酱料。
最后,出锅前撒上少许芝麻和葱花进行点缀,即可上桌享用。
土家公婆饼熬酱是一道美味可口的家常菜肴,香味诱人,吃起来既有嚼劲又有酱香,非常适合搭配米饭一同食用。希望大家能尝试一下这道美味的土家公婆饼熬酱,给家人带来一顿美味的餐桌盛宴。