土豆烧牛肉是一道家常菜，口感香醇，营养丰富，是很受大家喜爱的一道菜。下面就来分享一下制作土豆烧牛肉的简单步骤。
首先，准备好食材：牛肉适量、土豆2-3个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量。
1. 将牛肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精炒匀。
5. 倒入适量水，煮开后转小火焖煮30分钟，直到牛肉变得软烂。
6. 最后加入土豆块，再焖煮15分钟左右，直到土豆熟透即可。
这样一道美味的土豆烧牛肉就做好啦！这道菜不仅色香味俱全，而且简单易做，适合家庭日常烹饪。土豆的软糯搭配牛肉的鲜嫩，口感丰富，营养均衡，是一道老少皆宜的美味佳肴。
希望大家尝试制作这道土豆烧牛肉，享受美食的乐趣！
