尖椒干豆腐是一道简单又美味的家常菜，有着浓厚的地方风味，口感鲜香爽口，是一道受欢迎的下饭菜。下面就来教大家如何炒尖椒干豆腐。
首先，准备好新鲜的尖椒和干豆腐。尖椒去籽切成小段，干豆腐切成块状备用。
接下来，将锅中倒入适量的油，烧热后放入尖椒翻炒至变色。
然后，加入干豆腐块一起翻炒，炒至豆腐表面微焦。
调味时，加入少许盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。
最后，淋入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待豆腐入味即可出锅。
这样一道简单又美味的尖椒干豆腐就做好了，清香扑鼻，口感丰富，开胃又下饭。不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人共享。赶快动手试试吧，保证让你胃口大开！
