桃花鸡蛋羹是一道简单又美味的家常早餐，口感滑嫩，营养丰富，受到很多人喜爱。制作桃花鸡蛋羹的步骤也非常简单，只需要几个基本的食材就可以完成。
首先，准备好鸡蛋、鸡汤、盐、生抽等食材。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。然后将鸡汤煮沸，慢慢倒入鸡蛋液中，同时用筷子快速搅拌，使鸡蛋和鸡汤充分混合。
接着，将混合好的鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中大火蒸约5-8分钟即可。蒸熟后，撒上一些葱花或者香菜叶点缀，增加香气和美感。
桃花鸡蛋羹营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是一道适合全家人享用的营养早餐。而且制作过程简单，不需要太多复杂的调料和步骤，非常适合忙碌的早晨。希望大家可以尝试制作这道美味的桃花鸡蛋羹，为一天的开始增添美好的味蕾享受。
