椰奶鸡是一道简单又美味的家常菜，口感浓郁，香甜可口，深受人们喜爱。今天就来分享一下制作椰奶鸡的步骤，让您也能在家享受这道美味佳肴。
首先，准备好所需食材：鸡肉（鸡腿或鸡胸肉均可）、椰奶、洋葱、大蒜、姜、红椒、青椒、盐、胡椒粉、鸡精等。
1. 将鸡肉洗净切块，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 洋葱、大蒜、姜切碎备用。红椒、青椒切丝备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉煎至金黄。
4. 加入洋葱、大蒜、姜炒香。
5. 倒入椰奶，加入适量的水，煮沸。
6. 放入红椒、青椒丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，慢火炖煮片刻即可。
这样一道美味的椰奶鸡就做好啦！鸡肉入味鲜嫩，椰奶的香甜味道浓厚，再加上洋葱、大蒜等香料的烘托，口感极佳，香气四溢。椰奶鸡不仅适合搭配米饭，还可以搭配面食或馒头，营养丰富，美味可口。
希望以上的制作步骤能帮助到您，快来动手尝试一下吧！让您在家也能享受到餐厅级别的美味椰奶鸡，给家人带来一顿丰盛的晚餐。
