海南酸笋是一道美味可口的家常菜，口感爽脆，酸甜可口。想要做出一道好吃的海南酸笋，其实并不难，下面就和小编一起学习一下简单又美味的家常做法。
首先，准备好新鲜的海南酸笋，将其去皮、洗净，切成薄片或者丝。然后将海南酸笋放入开水中焯烫，捞出后沥干水分备用。
接下来，准备适量的食用油和葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，再加入适量的盐、糖、醋和少许生抽，翻炒均匀。
最后，将焯水后的海南酸笋放入锅中，翻炒均匀，让海南酸笋充分吸收调味料的味道。待海南酸笋变软变透明即可关火，撒上少许香菜末提味。
这样一道简单又美味的海南酸笋就做好啦！口感爽脆，酸甜可口，香味扑鼻，不仅适合搭配米饭，还可以作为开胃菜或下酒菜。快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！
