清汤羊肉是一道清爽可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。下面就为大家分享一道简单易学的清汤羊肉的做法。
首先，准备好新鲜的羊肉，最好选择羊腿肉或者羊肩肉，切成小块备用。然后将羊肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。接着将焯过水的羊肉捞出备用。
接下来，准备一锅清水，放入葱姜蒜等调味料，煮开后放入羊肉块，再加入适量的盐和料酒调味。然后将火调至小火，炖煮1-2个小时，直至羊肉变得酥烂入味。
最后，根据个人喜好可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。待蔬菜煮熟后，撒上一些香菜或者葱花作为装饰，即可出锅食用。
清汤羊肉做法简单，口感清爽可口，是一道适合全家人享用的美味佳肴。不仅可以增加蛋白质摄入，还能滋补身体，提高免疫力。赶快动手试试这道美味清汤羊肉，让家人们尽情享受美食的乐趣吧！
