炸鹿肉是一道美味的野味佳肴，但有时候会有一些膻味影响口感。那么该如何去除炸鹿肉的膻味呢？下面给大家分享三招让你的炸鹿肉更加香甜的小窍门。
第一招：用醋腌制。在炸鹿肉之前，可以先用醋腌制片刻，醋的酸味可以中和部分膻味，同时还能让鹿肉更加嫩滑，口感更佳。
第二招：加入姜蒜葱。在炸鹿肉的时候，可以适量加入姜蒜葱等调料，这些调料具有去腥的功效，可以有效去除鹿肉的膻味，同时还能增添香气。
第三招：用料酒浸泡。在炸鹿肉之前，可以用料酒浸泡片刻，料酒的味道可以中和膻味，同时还能提升鹿肉的鲜美味道，让炸好的鹿肉更加美味可口。
通过以上三招，相信你可以轻松去除炸鹿肉的膻味，让你的炸鹿肉更加香甜可口，给你不一样的美食体验。赶快动手试试吧，享受美味的炸鹿肉吧！
