熘肥肠是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，香气四溢，是很受欢迎的一道菜肴。下面介绍一下熘肥肠的简单炒制方法，让您在家也能轻松制作。
首先，准备好新鲜的猪肥肠，清洗干净后切成薄片备用。接着，准备一些葱姜蒜和干辣椒，葱姜蒜切成末，干辣椒切成段备用。
将炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。然后放入切好的肥肠片，翻炒至变色。
接着，加入适量的生抽、老抽和少许糖，继续翻炒均匀，让肥肠吸收酱汁的味道。最后，加入适量的水，焖煮片刻，待肥肠变得酥软入味即可出锅。
炒制熘肥肠的关键是火候和调味，要保持炒菜时的高温，并且根据个人口味适量加入调料，使肥肠更加美味可口。
熘肥肠香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道简单又美味的家常菜肴。希望以上介绍的炒制方法能够帮助到您，快来动手试试吧！
