猪猪皮冻是一道简单又美味的家常甜品,口感Q弹爽滑,甜而不腻,深受人们喜爱。想要在家里制作这道甜品,只需要几个简单的食材和简单的步骤。
首先,准备好猪皮、红糖、冰糖和水。将猪皮洗净切成小块,放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火炖煮2个小时,直到猪皮变软。
接着,将煮熟的猪皮捞出,放入冰水中冷却,使其更加Q弹。将红糖、冰糖和适量的水一起煮沸,直到糖完全融化,成为糖浆。
最后,将糖浆倒入猪皮的容器中,放入冰箱冷藏数小时,直到凝固成冻。取出后,切成小块即可食用。
猪猪皮冻不仅口感独特,而且富含胶原蛋白,对皮肤也有益处。制作过程简单,只需几个步骤,便可在家中轻松完成。无论是作为甜点还是下午茶的点心,都是一道不错的选择。赶快动手试试吧,让家人朋友一起品尝这道美味的家常甜品吧!