琵琶虾酱是一道家常菜，口感鲜美，色泽诱人，制作简单，是很受欢迎的一道菜肴。下面就来分享一下琵琶虾酱的制作方法。
首先，准备好新鲜的虾仁和琵琶椒，将虾仁洗净备用。将琵琶椒切成小段，备用。
接着，热锅凉油，放入蒜蓉煸炒至香味出来，再放入虾仁煸炒至变色。
然后，加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，使虾仁入味。
最后，放入切好的琵琶椒，翻炒均匀，待琵琶椒变软即可出锅。
这样一道美味的琵琶虾酱就做好了，香味扑鼻，口感鲜美，简单又美味，是一道下饭又开胃的家常菜。无论是作为一道下酒菜还是搭配米饭都是非常不错的选择。
琵琶虾酱的制作方法简单，食材易得，不妨在家里尝试一下，相信一定会受到家人的喜爱。
