生鸭肉片是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富，是很多人喜爱的一道菜品。那么，如何才能做出一道好吃的生鸭肉片呢？接下来就为大家分享一个简单的家常做法。
首先，准备好新鲜的鸭肉，将鸭肉洗净后切成薄片，然后用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制一段时间，让鸭肉入味。
接着，准备一些辅料，如蒜末、姜末、葱段等，热锅冷油，放入蒜末和姜末爆香，再将腌制好的鸭肉片放入锅中煎炸至金黄酥脆。
最后，加入适量的生抽、料酒、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀，再加入葱段和一些清水，焖煮片刻，直至鸭肉入味且汤汁收干即可出锅。
这样做出来的生鸭肉片色泽诱人，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，简单易学，适合家庭日常食用。希望大家可以尝试一下这道美味的生鸭肉片，满足您的味蕾。
