白蒿菜是一种常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富。想要做出美味的白蒿菜，不妨试试以下这5种简单的家常做法：
1. 白蒿菜炒腊肉：将腊肉切成丝，白蒿菜洗净切段，锅中放油烧热，爆香腊肉丝，加入白蒿菜翻炒均匀，调入盐和少许生抽，炒至白蒿菜变软即可。
2. 白蒿菜炒蒜苗：将蒜苗切段，白蒿菜切段，锅中放油烧热，爆香蒜蓉，加入蒜苗和白蒿菜翻炒均匀，调入盐和少许鸡精，炒至蔬菜变软即可。
3. 白蒿菜炒蛋：将鸡蛋打散，白蒿菜洗净切段，锅中放油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，加入白蒿菜继续翻炒均匀，调入盐和少许胡椒粉，炒至蔬菜变软即可。
4. 白蒿菜拌凉粉：将凉粉切成丝，白蒿菜洗净切段，将凉粉和白蒿菜用开水焯烫，捞出沥干水分，加入蒜蓉、辣椒油、醋、盐等调料拌匀即可。
5. 白蒿菜炒豆腐干：将豆腐干切丁，白蒿菜洗净切段，锅中放油烧热，爆香葱姜蒜，加入豆腐干丁煸炒至金黄，加入白蒿菜翻炒均匀，调入盐和少许酱油，炒匀即可。
以上这些做法简单易学，不仅能保持白蒿菜的原汁原味，还能为家人带来美味的口感。赶快动手试试吧！
