笨鸡炖蘑菇是一道美味的家常菜，简单易做又营养丰富。下面就为大家介绍几招让你的笨鸡炖蘑菇更加美味的做法。
首先，选择新鲜的笨鸡和新鲜的蘑菇是关键。笨鸡宰杀后要彻底清洗干净，蘑菇要用湿布轻轻擦拭干净，去除泥土和杂质。
其次，准备配料。切好洋葱、姜片、蒜瓣等调味料，备好盐、鸡精、料酒等调味料。
接着，将笨鸡洗净后切块，放入锅中煸炒至变色，加入适量清水，加入姜、蒜、洋葱等调味料，小火炖煮1小时左右。
最后，加入蘑菇炖煮片刻即可。蘑菇炖煮时间不宜过长，以保持蘑菇的鲜嫩口感。
这样简单几招，就可以做出一道美味可口的笨鸡炖蘑菇。这道菜口感鲜嫩，香味扑鼻，营养丰富，是家常菜中的一道不可多得的佳肴。赶紧动手试试吧，让你的家常菜更加美味！
