米粑是一道传统的中国美食，制作简单，口感香糯可口。但是许多人在蒸米粑时经常会遇到一个问题：米粑蒸多久才能熟透呢？下面我们来分享一些烹饪技巧和注意事项。
首先，要选择优质的糯米来制作米粑。糯米浸泡时间不宜过长，一般4-6小时即可。浸泡后的糯米要先沥干水分，然后用擀面杖擀成饼状，再切成小块。
接下来，将米粑放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟即可。蒸的时间要根据米粑的大小和厚度来确定，蒸的时间过长会导致米粑变得干硬，过短则会导致米粑未熟透。
在蒸米粑的过程中，要注意及时加水，以免蒸锅干燥导致米粑糊底。同时，也要定时查看米粑的熟度，可以用筷子插入米粑中心，如果筷子插出来没有粘糊状物，则表示米粑已经熟透。
最后，蒸好的米粑可以根据个人口味搭配花生粉、糖粉或红糖食用，口感更加香甜可口。
米粑蒸的时间一般在20-30分钟左右，但具体时间还是要根据米粑的大小和厚度来确定。在制作米粑时，选择优质糯米，注意蒸煮时间和火候，以及适时加水，这样烹饪出来的米粑才会更加美味可口。希望以上的小技巧和注意事项能帮助到您制作出完美的米粑。
