糖醋里脊是一道家喻户晓的经典中式菜肴，口味甜酸可口，深受大众喜爱。那么，如何调制出美味的糖醋里脊料汁呢？下面就为大家分享一下简单易学的家常做法。
首先，准备好以下食材：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、白醋、白糖、番茄酱、料酒、生抽、盐、葱姜蒜等。
将猪里脊肉切成条状，用盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制片刻。然后将腌制好的猪肉均匀裹上干淀粉，下入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
接下来，将锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，倒入适量的番茄酱炒出红油，再加入适量的白糖、白醋、生抽，煮至糖完全融化。
最后，将炸好的猪肉均匀浸泡在调制好的糖醋料汁中，煮至汁液收干浓稠，撒上葱花点缀即可。
这样，一道美味的糖醋里脊就做好啦！简单易学的家常做法，让您也能在家享受到饭店级别的美味佳肴。赶快动手试试吧！
