糯米鸡是一道受欢迎的家常菜之一，口感香糯，色泽诱人，营养丰富。制作糯米鸡的方法简单易学，下面就为大家分享一下简单家常糯米鸡的制作方法。
首先，准备好所需食材：糯米、鸡腿肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉和生抽。
1. 将糯米提前泡水，鸡腿肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
2. 将泡好的糯米沥干水分备用，将鸡腿肉用盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉腌制片刻。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量水，煮开后转小火焖煮20分钟左右，直至鸡肉煮熟。
5. 将煮熟的鸡肉捞出，将糯米放入煮鸡汤中煮至粘稠。
6. 将煮好的糯米放入砂锅中，摆上煮熟的鸡肉，淋上少许生抽，再蒸5-10分钟即可。
简单家常糯米鸡就做好啦！这道菜色香味俱全，香糯可口，老少皆宜。动手尝试一下吧，相信你也能做出美味的糯米鸡来！
