红枣莲子玉米羹是一道简单又营养的传统汤品，不仅口感细腻，而且营养丰富，适合全家人食用。下面就让我们来看看如何制作这道美味又健康的红枣莲子玉米羹吧。
首先，准备好食材：红枣10粒、莲子50克、玉米1根、冰糖适量。
1. 将红枣洗净，去核，莲子泡水浸泡30分钟，玉米去皮切块备用。
2. 将玉米块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直至玉米变软。
3. 接着加入泡软的莲子和红枣，继续煮10分钟。
4. 最后加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度，继续煮5分钟即可。
这样一道美味又健康的红枣莲子玉米羹就完成啦！红枣具有补血养颜的功效，莲子清心润肺，玉米则富含膳食纤维和维生素，搭配在一起，不仅口感细腻，而且有助于增强体质，是一道适合全家人食用的营养汤品。
无论是冬天取暖还是夏天清热解暑，红枣莲子玉米羹都是一道不错的选择。赶快动手试试吧，让家人享受美味又健康的汤品吧！
