红烧梅花肉是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩多汁，香甜可口，是家庭聚餐的一道不可缺少的佳肴。下面就为大家介绍一下红烧梅花肉的简单家常做法。
首先，准备好主料梅花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调料。将梅花肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入梅花肉煸炒至变色。加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和少许水，煮至肉片入味。
最后，根据个人口味加入适量的鸡精，收汁后即可出锅。香喷喷的红烧梅花肉就做好啦！
这道红烧梅花肉色香味俱全，口感鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。快动手试试吧，保准家人大赞！
