红糖年糕是一道美味的传统年节食品,口感香甜软糯,深受人们喜爱。想要在家轻松制作一份美味的红糖年糕吗?下面就跟着小编学习简易家常做法吧!
首先,准备好所需食材:糯米粉、红糖、水。将红糖加入适量水中,小火煮至红糖完全融化,然后放凉备用。接着将糯米粉倒入大碗中,逐渐加入红糖水,搅拌均匀至无颗粒。
将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中,用小火蒸煮40分钟至熟透。取出后待凉,切成小块或条状备用。如果喜欢口感更软糯,可以多蒸一会儿。
最后,热锅倒入适量油,放入切好的红糖年糕小块,煎至两面金黄,即可出锅。吃的时候可以撒上一些芝麻或者椰丝增添口感和香气。
这样,一道美味又简单的红糖年糕就制作完成了。快跟着小编一起动手试试吧!无论是节日食品还是下午茶点,都是绝佳的选择。赶快动手制作,让家人朋友一起品尝这道美味吧!