豆丝是一道简单又美味的家常菜，制作起来也非常简单。下面分享一下简单家常版豆丝的制作技巧：
首先准备新鲜的豆腐皮，将豆腐皮切成细丝备用。然后准备葱姜蒜适量并切碎，备用。
接着在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入豆腐丝翻炒均匀。接着加入适量的盐、鸡精和少许生抽，翻炒均匀。
待豆腐丝变软后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐丝更加入味。
最后加入适量的胡椒粉和香菜末，翻炒均匀即可出锅。这样简单的家常版豆腐丝就做好了。
这道豆腐丝简单易做，口感鲜嫩，香味扑鼻，是一道下饭又开胃的家常菜。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道不错的选择。赶紧动手试试吧，保证让家人朋友赞不绝口！
