酸粉汤是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感酸辣开胃，受到很多人的喜爱。想要做出一碗好吃的酸粉汤，只需要几个简单的步骤。
首先，准备好酸粉、黄瓜、胡萝卜、木耳等食材。将黄瓜、胡萝卜切成丝，木耳切成小块备用。
接下来，将酸粉放入开水中焯一下，捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入适量的水，煮开后放入切好的蔬菜煮至七成熟。
然后，加入适量的盐、糖、酱油、醋、辣椒油等调味料，根据个人口味适量调整。再加入焯好的酸粉，煮至酸粉煮熟。
最后，加入适量的香菜和葱花，搅拌均匀即可出锅。一碗酸粉汤香气扑鼻，酸辣开胃，回味无穷。
酸粉汤的制作并不复杂，只要按照上述步骤进行，就可以轻松做出一碗美味可口的酸粉汤。不妨在家里尝试一下，给家人带来一份美味的享受吧！
