醋黑木耳，是一道简单又美味的家常菜肴。黑木耳富含膳食纤维和蛋白质，而醋的酸味和清爽让这道菜更加开胃。下面就让我们一起来看看如何制作这道美味的醋黑木耳吧。
首先，我们需要准备的食材有黑木耳、葱姜蒜、红辣椒、醋、酱油、盐、糖和香油。将黑木耳洗净泡软，切成适当大小的块状备用。葱姜蒜切末，红辣椒切片备用。
接下来，将炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜和红辣椒爆香。然后加入切好的黑木耳翻炒均匀，倒入适量的醋和酱油，再加入少许盐和糖，炒匀至收汁。
最后，将炒好的醋黑木耳盛入碗中，淋上香油，撒上少许葱花和红辣椒片即可食用。这道醋黑木耳酸甜可口，口感爽脆，是一道适合全家人的下饭菜。
醋黑木耳的做法简单易学，食材也容易取得，是一道适合家常烹饪的美味菜肴。不妨在闲暇时尝试制作这道菜品，为家人带来一份美味健康的味蕾享受。
