鳕鱼炖豆腐是一道家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。下面就来分享一下如何做一道美味又简单的鳕鱼炖豆腐。
首先，准备好新鲜的鳕鱼和嫩滑的豆腐。将鳕鱼洗净切块，豆腐切成块状备用。然后准备葱姜蒜和一些调味料，如盐、生抽、料酒等。
接着，在锅中倒入适量的清水，放入葱姜蒜煮出汤底，再把鳕鱼块放入煮熟。然后将豆腐块加入锅中，小火炖煮片刻，让豆腐吸收鱼汤的味道。
最后，加入适量的盐和生抽调味，再撒上一些葱花提味。炖至豆腐入味即可出锅，香气扑鼻，鲜美可口。
这道鳕鱼炖豆腐简单易做，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的家常菜肴。希望大家也能尝试制作这道美味佳肴，享受健康美味的味蕾盛宴。
