1、佛手白菜是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，其名称来源于白菜叶片烹饪后的形状酷似佛手要使佛手白菜更加美味，可以通过以下几个步骤来精心烹饪选材选择新鲜叶片紧实颜色鲜绿的白菜，这样的白菜口感更佳，烹饪后的成菜；佛手白菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且寓意吉祥下面就来介绍一下佛手白菜的家常做法首先，准备好所需食材这道菜的主要食材是白菜，需要选择新鲜嫩绿的白菜心此外，还需要一些配料如猪肉馅葱姜蒜等。
2、1肉末下适量盐 生粉 胡椒粉腌制30分钟左右2白菜洗净，留白菜帮备用3白菜帮入水焯烫4取一片白菜，在上面均匀切3刀5将肉末摆放到白菜帮中间6卷起7将卷好的佛手白菜摆放到盘中8锅里加适；2将白菜洗净，沥干水分，用手将白菜叶撕成碎片3用小刀将卷心菜沿长度切成两半，然后用斜刀片切片白菜片是切片的，切口大，能更好吃4将猪肉切成片，配五花肉更好吃葱切葱，姜切粒，蒜用刀拍，再切成粉干；调料 淀粉豌豆 25克 香油 5克 猪油炼制 25克 盐 4克 味精 3克 姜汁 5克 料酒 10克 大葱 5克 姜 5克 酱油 5克 各适量 佛手包菜的做法1圆白菜掰开，放开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，截成5厘；5锅中烧开水，白菜帮放进去焯软6焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下7用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀8内侧朝上，放上馅料9把白菜帮折成佛手形状10倒扣在盘中，依次把；教你怎么做佛手白菜，怎么做佛手白菜好吃1将嫩白菜切成83厘米长的段，用开水浸泡，冷水浸泡，然后将每颗白菜横着对折，在离折处1厘米处均匀切四次，即成五指形葱姜切碎备用在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，制成。
3、炒至佛手白菜变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后出锅即可这种方法烹饪出的佛手白菜口感清脆，肉丝鲜嫩，味道鲜美总的来说，烹饪佛手白菜的关键是保持其清脆的口感和鲜绿的色泽通过以上的烹饪方法，我们可以做出美味可口；包菜按照以下做法好吃1准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用2大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中再准备一小块肥一点的猪肉，切；可以在佛手白菜上淋上一些调好的蒸鱼豉油或者自制的调味汁，增加风味撒上葱花点缀，增加色彩和香气这样一道简单又好吃的佛手白菜就完成了它不仅外观美观，而且口感鲜嫩，肉馅的鲜美与白菜的清甜完美结合，是一道适合家庭。
4、1绞肉与调味料拌匀，即为馅2大白菜叶入滚水中烫软，取出漂凉3虾米泡软，沥干水分4每片大白菜茎端硬处切掉一部分，将馅分别包入其中，折成长方形，入蒸具中蒸10分钟，取出排盘5余汁加水4大匙；佛手白菜的做法步骤 1 将香菇洗净，切碎 2 荸荠去皮，切片，中间挖空，做成铜钱状 3 肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽料酒搅拌均匀 4 把香菇碎放入肉馅中搅拌均匀 5 锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明 6。
5、准备工作将白菜洗净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶部分然后将白菜叶片切成宽约2厘米的条状，注意不要切断，保持叶片底部相连，这样烹饪时才能形成佛手状水煮焯水在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将切好的白菜放入；用盐腌制7天，取出晾干六七成，用手搓，搓出水，3在坛子里腌制3天，4加入五香粉，搅拌均匀，放入广口瓶中封口，一个月后即可食用这道配菜的特点是五味浓郁，咸甜爽口，是理想的佐餐佳品2泡椒柠檬白菜材料白菜；这款佛手白菜很简单，素食清淡，非常适合减肥者其特点像佛手柑一样，馅很好吃，白菜脆嫩这是老少皆宜的美味佛手白菜”佐料嫩卷心菜6颗佐料料酒适量盐2g水淀粉适量鸡精2g香油适量生抽2g葱姜适量。
