10用刀把火烧的一边拉开，把尖椒碎和驴肉塞入火烧里，就可以开吃了。
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7全部做好放入电饼铛盖上盖子8翻面刷油，煎制两面金黄即可，外酥里嫩9尖椒切细丝，驴肉切薄薄的片10烙好的饼从一边用刀划开，放入驴肉和尖椒驴肉 驴肉新鲜自然怎么做都好，但膻味不易去除，特别是。
9把准备好的驴肉丁和青椒尖椒拌匀，夹入火烧中即可 先说大火烧，专业的师傅都讲究1和2锤3叠4饧5擀6抻7卷8掐9烙10烤，做出来的火烧层次分明，外脆内软，浓香诱人至于驴肉，更得经过专业的高汤熬制，高汤配料。
驴肉的炖煮要用文火慢炖，这样可以使肉质更加酥烂，味道更加入味火烧的烤制要注意火候，避免烤焦，保持外皮的酥脆调料的准备要根据个人口味进行调整，但要保证味道的层次和丰富性综上所述，制作出既好吃又正宗的驴肉火。
准备驴肉将驴肉清洗干净，切成大块，用冷水浸泡一段时间，去除血水然后，将驴肉放入锅中，加入足够的水，放入姜片葱段料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂调味在炖煮过程中，可以根据个人口味添加。
