王致和臭豆腐属于豆腐乳的一种，所以按照豆腐乳的吃法就可以了，一般的老北京人，买回臭豆腐，全家就着这臭豆腐，筷子头蘸一点吃，就可以当做清粥配的小菜，吃的有滋有味另外，讲究点儿的，还可以撒一把生姜米放一。
1豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块2将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用3锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒然后倒。
臭豆腐是可以直接吃的，因为臭豆腐就是一种可以即食的食物而且虽然闻着比较臭，但是吃在嘴里特别的香，喜欢的人将会流连忘返的臭豆腐以优质黄豆为原料制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选脱壳浸泡磨浆过滤煮浆。
1将臭豆腐洗净切成4块请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2毛豆仁洗净，红辣椒切片3肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀4臭豆腐排盘后，将做法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可绍兴臭豆腐卤水配方 以。
1王致和臭豆腐属于豆腐乳的一种，所以按照豆腐乳的吃法就可以了，一般的老北京人，买回臭豆腐，全家就着这臭豆腐，筷子头蘸一点吃，就可以当做清粥配的小菜，吃的有滋有味另外，讲究点儿的，还可以撒一把生姜米。
1用王致和臭豆腐两块加水，白酒和盐调一碗汁2然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上3用蒜，生抽，辣椒调一个料汁，准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃4锅中放油，把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃。
王致和臭豆腐可以从瓶中拿出两块放在碗里，然后炸个花椒油倒入臭豆腐上，那样吃特别的好吃。
王致和臭豆腐乳是豆腐乳的一种，所以按照豆腐乳的一般吃法就好了，可以夹馒头吃，也可以拌面条吃，或者作为清炒空心菜茼蒿等时蔬时作为调味如果很喜欢的话，甚至只要用筷子头蘸一点臭豆腐乳直接吃，也别有一番风味。
辣椒油做点辣椒油，泼在臭豆腐里，臭豆腐就不会咸了臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
王致和臭豆腐汤确实可以用来腌制豆腐，以下是其腌制豆腐的食材清单和制作步骤食材清单豆腐500克 王致和臭豆腐汤50克 制作步骤1 将大豆腐切成小块，方便入味2 将切好的豆腐块放入干净的玻璃罐中3 倒入。
没想到到了秋天，豆腐已经成了青色，臭味扑鼻，但是品尝之后却很美味之后王致和开起了酱园店，专心卖腐乳，臭豆腐传入宫廷，慈禧还赐名“青方”，一举成名臭豆腐怎么吃才好吃有人喜欢干吃，有人喜欢拌面，我推荐几个。
王致和臭豆腐吃法比较多，具体来说王致和臭豆腐怎么吃呢王致和臭豆腐炸来吃就很好吃了王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸，使味道变得非常鲜美经检测，100克王致和腐乳。
5贮存应置于密闭的容器中如浸入臭豆腐汤汁，存放在阴凉干燥处，可保存1年食用方法 臭豆腐作为一种佐餐的小菜，宜在春秋和冬季食用，加入些香油花椒油辣椒油等调味品，味道更佳以往，吃玉米面贴饼子或窝。
1腌好豆腐后，要在瓶中加入凉开水，注意，一定要开水放凉，不能用冷水，容易影响腐乳的变质和味道2白酒的选择一定要高度数的，这样可以加快豆腐的变质过程王致和臭豆腐乳的做法步骤 1 将买来的豆腐切成块状，用。
用王致和臭豆腐乳做的才好吃啊，不过要注意王致和臭豆腐乳腌制豆腐的过程中使用温水，可以缩短腌制发酵时间腌制时间越长，“臭豆腐”味道越浓郁，但如果不是冷藏条件，不建议超过48小时另外，油炸的时候可以先低温炸透，捞。
步骤1，两块老豆腐切块，喜欢吃焦的切薄点，喜欢外焦里嫩的切厚点，把四块王致和臭豆腐乳用凉开水搅碎，加一勺白酒，然后放入老豆腐，保证水淹过豆腐，密封放冷藏保存24小时24小时后，捞出沥水 2，放锅油热后炸。
三现在豆腐乳是我家刷火锅，蘸酱中必备佐料，豆腐乳酱汁特有的味道，混合花生芝麻酱，嫩嫩的羊肉片刚出水蘸一下，绝对能吃出传统老火锅的味道王致和臭豆腐炸来吃就很好吃了王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶。
1取一块王致和臭豆腐不要汤汁，碾压碎后加一小勺芝麻酱，倒入一点海鲜酱油，葱切碎，蒜拍成蒜泥点，加入点凉白开水搅拌，成糊状再次加点水继续搅拌2最后加入辣椒油和香菜沫即可简介臭豆腐，其名虽俗气却外陋。
