想要尝试制作一颗香辣卤蛋吗？这道美味的小吃不仅简单易做，而且口感十足，让人回味无穷。首先，准备鸡蛋若干，洗净后放入锅中煮熟，捞出备用。接着，准备调味料：生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒等。将这些调料放入锅中，加入适量的水，煮至香味溢出。
然后，将煮熟的鸡蛋剥壳，放入事先准备好的卤汁中，让鸡蛋完全浸泡其中。盖上锅盖，小火慢炖，让鸡蛋充分吸收卤汁的香味。待鸡蛋变得金黄而油光锃亮时，即可关火。最后，将香辣卤蛋取出放凉，入口鲜嫩多汁，香辣可口，回味无穷。
无论是作为下酒小吃，还是搭配米饭，这颗香辣卤蛋都能让你胃口大开，唇齿留香。快快动手，亲自试试这道美味的香辣卤蛋，让你的味蕾在这一刻尽情享受！
