在家享受一顿又嫩又香的牛排骨炖饭吧！这道美味的菜肴让人垂涎欲滴，每一口都充满着浓浓的牛肉香味和炖饭的香甜。制作这道菜并不复杂，只需一些简单的步骤和食材，就能让您在家里轻松享受到餐厅级别的美味。
首先，选择新鲜的牛排骨，切成小块，用水焯水去除血水和杂质。然后，将牛排骨放入砂锅中，加入适量的清水，姜片，葱段，料酒，盐和胡椒粉，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到牛排骨变得又嫩又香。
接着，将米饭洗净泡水，沥干备用。将炖好的牛排骨捞出，去除姜片和葱段，将清汤留下备用。在砂锅中加入适量的清汤和米饭，大火煮沸后转小火焖煮20-30分钟，直到米饭煮熟。
最后，将炖好的牛排骨摆放在米饭上，淋上一些浓郁的汤汁，撒上一些香菜和葱花，一碗又嫩又香的牛排骨炖饭就完成了！每一口都充满着牛肉的鲜香和米饭的香甜，让人回味无穷。
不仅如此，牛排骨富含蛋白质和营养物质，搭配米饭更是营养丰富。无论是作为一顿美味的晚餐，还是招待客人的佳肴，这道牛排骨炖饭都能让您成为家庭厨艺的大厨！赶快动手试试吧，让您的味蕾在这份美味中得到满足！
