红烧猪手是一道美味可口的传统菜肴，其独特的色香味俱全，让人垂涎欲滴。要做一道让味蕾欢欣鼓舞的红烧猪手，首先需要准备新鲜的猪手，将其洗净切块备用。
接下来，在锅中加入适量的油，烧热后将猪手块放入锅中煎炸至金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，倒入适量的料酒炒至气味散发出来。接着加入适量的酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀让猪手均匀裹上酱汁。
然后加入清水没过猪手，盖上锅盖用小火炖煮1-2个小时，待猪手炖至软烂入味，汤汁收浓即可出锅。这时的红烧猪手香气扑鼻，色泽红亮，口感鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴，味蕾欢欣鼓舞。
将红烧猪手盛入盘中，撒上葱花和香菜作为点缀，配上一碗香喷喷的米饭，绝对是一道美味可口的家常菜。不仅营养丰富，而且口感鲜美，让人回味无穷。快来动手尝试制作红烧猪手，让味蕾在这道美味的菜肴中得到满足吧！
