清炖鸡是一道家常菜，以慢炖的方式将鸡肉烹饪出鲜嫩多汁的口感，是一道简单易学的菜品。制作清炖鸡的做法也非常简单，下面就和大家分享一下。
首先，准备好所需食材：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐和清水。将鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段备用。
接下来，在锅中加入清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，煮开后放入准备好的鸡肉块，再加入适量的盐调味。
然后，将火调至小火，盖上锅盖，慢炖大约30-40分钟，直到鸡肉变得鲜嫩可口。
最后，将炖好的鸡肉捞出，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。
清炖鸡的家常做法简单易学，不仅保留了鸡肉的原汁原味，还能让鸡肉更加鲜嫩可口。无论是家庭聚餐还是日常饭菜，清炖鸡都是一道美味可口的选择，快来试试吧！
