清爽爽口的凉拌木耳配上香脆花生仁，是一道美味可口的凉菜，清新爽口的口感让人回味无穷。木耳富含膳食纤维和蛋白质，有利于降低胆固醇，促进肠道蠕动，有助于消化和减肥。而香脆的花生仁则为这道菜增添了丰富的口感和营养，富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于滋润皮肤和保护心脏健康。
制作这道凉拌木耳的步骤也非常简单，先将木耳洗净泡发，然后切成丝状，再将花生仁炸香备用。接着将木耳丝用开水焯烫一下，捞出沥干水分，加入适量的盐、味精、醋、生抽、蒜蓉和香油拌匀，最后撒上香脆的花生仁即可。
这道清爽爽口的凉拌木耳配上香脆花生仁，不仅口感丰富多样，还富含各种营养成分，是夏日里解暑开胃的最佳选择。不妨在炎炎夏日里，为自己和家人做上一份美味的凉菜，享受清爽爽口的美食盛宴。
