清蒸排骨是一道家常菜，不仅色香味俱全，而且简单易做，受到很多人的喜爱。清蒸排骨的制作过程简单，但是却能保留排骨的原汁原味，让人一口接一口停不下来。
首先，选用新鲜的排骨，洗净后切段备用。然后将排骨放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐和少许白胡椒粉，蒸熟后取出，撒上少许葱花和香菜末即可。清蒸排骨的口感鲜嫩多汁，香甜可口，让人回味无穷。
清蒸排骨不仅口感好，而且营养丰富，富含蛋白质和钙质，对于骨骼生长和身体健康都有益处。而且清蒸排骨的做法简单，不用添加太多调料，保留了原料的本味，健康美味。
在家常菜中，清蒸排骨是一道经典的菜肴，无论是老人还是小孩都能接受，受到家庭主妇们的喜爱。无论是作为主菜还是配菜，清蒸排骨都能为家庭带来美味的享受。试着在家里动手做一道清蒸排骨，感受那份家的味道和温暖。
