清香爽口的河蚌肉是一道美味可口的家常菜谱，简单易做，口感鲜美，深受家庭主妇们的喜爱。下面就为大家介绍一下河蚌肉的烹饪方法。
首先，准备好新鲜的河蚌，将其清洗干净，去除杂质。然后将河蚌肉切成块状备用。
接下来，准备好葱姜蒜和干红辣椒，用油热锅爆香，放入蚌肉煸炒至变色。
然后，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮约10分钟，让河蚌肉入味。
最后，加入盐、鸡精和少许白胡椒粉，再煮1-2分钟即可出锅。
这道清香爽口的河蚌肉煮法简单易学，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家享用。想要一道美味可口的家常菜，不妨尝试一下这道河蚌肉的烹饪方法，保证让你胃口大开！
