椒盐虾是一道简单又美味的家常菜，制作起来非常简单，口感鲜嫩诱人。首先，准备好新鲜的大虾，去除虾线并洗净备用。然后，将适量盐、胡椒粉、五香粉和淀粉混合均匀，这就是椒盐的调料。接着，将处理好的虾均匀裹上椒盐调料，腌制片刻，让调料充分渗透入虾肉中。
热锅凉油，待油温达到180摄氏度左右时，将腌制好的虾放入锅中炸制。要注意火候，不要让虾炸得太久，以免过于干燥。待虾变色，表面金黄脆脆的时候，捞出沥干油份，撒上葱花和辣椒丝，搅拌均匀即可出锅。这样炸制出来的椒盐虾，外酥内嫩，香气四溢，回味无穷。
椒盐虾是一道家常菜，简单易学，制作过程不复杂，但口感却极为美味。无论是作为主食、配菜或者下酒菜，都是极佳的选择。椒盐虾的做法简单，但却能带给人们意想不到的美味享受。快来动手尝试制作一下，让您的家人和朋友都能品尝到这道美味可口的椒盐虾，感受到家的温馨和美好。
