脆口爽滑的蛇豆是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。想要做出一道回味无穷的蛇豆，关键在于炒法。下面就来分享一下如何制作脆口爽滑的蛇豆。
首先，准备新鲜的蛇豆，将其洗净去除两头，切成适当大小的段。然后准备一把锅，放入适量的食用油，待油热后放入蛇豆，翻炒至变色。
接着，加入适量的盐和鸡精，炒匀后加入少许清水，盖上锅盖焖煮片刻，待蛇豆变软后，再次翻炒均匀。
最后，加入蒜蓉和少许生抽，炒匀至收汁即可出锅。这样做出来的蛇豆，口感脆爽又滑嫩，回味无穷，让人食指大动。
脆口爽滑的蛇豆不仅可以搭配米饭一起享用，也可以作为下酒菜或者凉菜，清爽可口，营养丰富。快来动手尝试做一道美味的蛇豆，让你的家人朋友都赞不绝口吧！
