蔓越莓饼干是一种美味健康的零食，深受人们喜爱。它不仅口感酥脆，而且充满了蔓越莓的酸甜味道，让人垂涎欲滴。如果您也想尝试制作诱人的蔓越莓饼干，不妨试试以下配方。
首先，准备好以下食材：面粉、白砂糖、盐、发酵粉、黄油、鸡蛋、香草精和新鲜的蔓越莓。将面粉、白砂糖、盐和发酵粉混合在一起，加入软化的黄油搅拌均匀。然后加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至面团成形。最后，加入蔓越莓，轻轻搅拌均匀。
将面团擀成薄片，使用饼干模具将其切割成所需形状，然后摆放在烤盘上。将烤箱预热至180摄氏度，放入烤盘烤制15-20分钟，直到饼干金黄酥脆即可。
这款蔓越莓饼干不仅美味诱人，而且富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力，保持健康。无论是作为下午茶的点心还是随身携带的零食，都是绝佳的选择。
总的来说，蔓越莓饼干配方简单易做，味道诱人，营养丰富，是一款健康又美味的零食。快来动手制作吧，让您的味蕾感受一场美食盛宴！
