香烤蒜苗炒肉是一道简单而美味的家常菜。首先，准备新鲜的蒜苗和嫩猪肉，将蒜苗切段备用，猪肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
接着，预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的猪肉均匀铺在烤盘上，放入烤箱烤制约15分钟，直至金黄酥脆。
烤制的同时，热锅凉油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入切好的蒜苗煸炒片刻，随后倒入烤好的猪肉，炒匀。最后，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，出锅前撒上少许香菜末提香。
这道香烤蒜苗炒肉色香味俱全，猪肉的香脆与蒜苗的清香完美融合，每一口都让人回味无穷。简单的做法，却能带来意想不到的美味享受。赶紧动手试试吧，让味蕾在这道美食中沉醉，感受烹饪的乐趣！
